Sonnige Tage in Südtirol

Anfang April verbrachten wir vier sonnige Tage im schönen Südtirol. Das Hotel Forsterhof in Algund ist ein toller Ort für wunderbare Tage in Südtirol.

Als wir ankamen, wurden wir super schön in der Lobby mit frischem Apfelsaft, Secco und selbst gebackenem Knäckebrot empfangen. Ich liebe es ja, so schön empfangen zu werden und erst einmal anzukommen.

Umgeben von den Bergen, sanften Hügeln Südtirols und den bereits blühenden Apfelplantagen, hatten wir in diesem charmanten Hotel eine super erholsame und schöne Zeit.

Geführt wird der Forsterhof von Mutter und Tochter - Christine und Magdalena. Mit ihrer entspannten Art schaffen sie Begegnungen, die in Erinnerung bleiben! 

Wir hatten eine super schöne Suite, mit eigenem kleinen Garten, Whirlpool auf der Terrasse und Sauna im Zimmer. Unser Zimmer bot einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft. Die großen Panoramafenster dienen als Erweiterung des Raums, so verschmilzt das innen mit dem außen. Jedes Detail im Hotel Forsterhof ist sorgfältig durchdacht und so liebevoll gestaltet. 

Das Hotel Forsterhof ist der perfekte Ort für eine romantische Auszeit zu zweit, aber auch für Familien oder Freunde, die sich eine unvergessliche Zeit in Südtirol gönnen möchten. Und was wir natürlich super toll finden, auch sehr hundefreundlich!

Wir sind mit unserem Hund Oskar den Algunder Waalweg gelaufen, was einfach wunderschön war! Der Algunder Waalweg ist ein zauberhafter Wanderweg, der entlang eines historischen Bewässerungskanals verläuft, was unserer Wasserrate Oskar natürlich super gefallen hat! Umgeben von herrlicher Natur, immer mal wieder ein paar Palmen, bietet er einen unvergesslichen Ausblick auf die Bergwelt und die malerischen Dörfer der Umgebung. Ein perfekter Ort, um dem Alltag zu entfliehen und die Schönheit der Natur zu genießen.

Die Meraner Altstadt haben wir genauso genossen, wie die guten Restaurants in der Umgebung.

Und da ich noch ein bisschen mehr über den Forsterhof wissen wollte, habe ich die liebe Magdalena um ein kleines Interview gebeten:

 

 

Was hat euch bei der Einrichtung und den vielen schönen Details inspiriert?

Für uns war klar, dass wir ausschließlich heimische Materialien verwenden möchten, Stoffe und

Bezüge haben wir farblich dann darauf angepasst. Inspiriert hat uns ganz einfach die Natur, warme

Erdtöne und helle Nuancen sollten Räume zum Wohlfühlen entstehen lassen. Wichtig für uns war

 

auch die Wiederverwendung der antiken Möbelstücke aus unserer „Familienschatzkammer“.

 

 

Sind alle Zimmer gleich groß und eingerichtet oder gibt es hier auch Unterschiede?

Wir haben fünf verschiedene Kategorien von Suiten und Zimmern. Alle Zimmer und Suiten

sind lichtdurchflutet, von deren privaten Loggia schweift der Blickt unmittelbar in die Natur

bzw. über die Südtiroler Bergwelt. Jedes Zimmer, egal ob groß oder klein, soll für den Gast der

ideale Rückzugsort sein. Einige unserer Suiten sind bis zu 50m2 groß und mit

privater Sauna und/oder Whirlpool ausgestattet.

 

 

 

Wo ist euer Lieblingsplatz im Hotel?

DEFINITIV DER GARTEN 

Was macht den Forsterhof so besonders?

Der Urbane Stil, die Lage inmitten der Apfelplantagen und unser Frühstück sind sicherlich ein

Highlight. Denn Unterschied machen aber sicher die Menschen darin aus, die mit Leidenschaft täglich

danach streben unsere Gäste zu verwöhnen.

Euer Frühstück gibt es nicht als Buffett, sondern wird am Tisch serviert. Ich persönlich bin ein großer Freund von einem servierten Frühstück, da alle gemeinsam zusammensitzen können. 

Sind hier eure Gäste noch skeptisch oder wird das sehr positiv aufgenommen?

Zu Beginn war viel Aufklärung notwendig. Zum Glück ist es uns aber gelungen unsere Gäste positiv zu

überraschen und das Forsterhof-Frühstück wurde zum Tages-Highlight. Wir geben uns viel Mühe im

Angebot und sind sehr kreativ, arbeiten nach Saison und verwenden ausschließlich regionale

Qualitätsprodukte. Viele stammen sogar aus der eigenen Landwirtschaft, die von meinem Vater und

Bruder betrieben wird.

 

 

 

 

Südtirol ist zu jeder Jahreszeit ja einfach wunderschön!

Was sind deine besten Tipps für 4 Tage in Meran und Umgebung?

 Shopping in Meran – Spaziergang über die Gilfpromenade – Kaffee trinken an der Promenade

 Wanderungen zu den einzigartigen Krokosblüten

 Radfahren durch die blühenden Apfelplantagen

 Tretbootfahren am Kalterer See oder Ausflug in die botanischen Gärten

 

Und jetzt würde ich natürlich super gerne noch ein bisschen etwas über euch Beide erfahren:

Seid ihr schon immer Gastgeberinnen?

Christine ist eigentlich Erzieherin und hat die Frühstückspension in den 2000er Jahren von ihrer Schwiegermutter Elfriede übernommen, die gleichzeitig die Hofstelle der dazugehörigen Landwirtschaft und unser Zuhause war. Meine Brüder und ich sind in der Frühstückspension

aufgewachsen und waren seit Kindesbeinen von Gästen umgeben. Nach dem Abitur an der Hotelfachschule habe ich Erfahrungen in verschiedene Hotellerie-Betrieben im Im- und Ausland gesammelt.

2016 haben wir uns entschieden den Forsterhof in einen zukunftsorientierten

Beherbergungsbetrieb umzuwandeln, nach 2-jähriger Planung und intensiver Bauphase haben wir 2019 im Juni den „neuen“ Forsterhof eröffnet.

 

Wie ist es, als Mutter-Tochter den Forsterhof zu führen? Wie sind eure Aufgaben verteilt?

Wir sind ein gutes Team, können uns gegenseitig aufeinander verlassen und unterschiedliche Meinungen werden respektieren. Mama unterstützt mich mit Ihrer Erfahrung und sorgt sich mit ihrem Feingefühl um die Deko, Blumen und den Garten.

Zeit für ein persönliches Gespräch mit den Gästen bleibt ihr immer übrig. Ich bin die Kreative und sorge mit neuen Ideen immer dafür, dass uns nie langweilig wird!

 

 

 

 

Was macht ihr privat, wenn ihr gerade mal nicht im Forsterhof seid?

Dann genießen wir die Vielfalt unseres schönen Landes.

Wir sind sehr gerne in der Natur: Beim Wandern, Radfahren, Spazieren. Der Marlinger Waalweg, welcher direkt vom Forsterhof aus zu Fuß erreichbar ist, ist ideal um den Kopf freizubekommen. Für ausgiebige Wanderungen zieht es uns immer wieder in die unberührten Seitentäler Südtirols.

Ansonsten trifft man uns auch gerne in der Stadt, beim Bummeln oder irgendwo an der Promenade, in der Sonne sitzend, bei einem Aperitif

Liebe Magdalena, vielen Dank für den tollen Einblick in euren schönen Forsterhof. Danke für die wundervollen Tage bei euch. Ihr seid einfach Gastgeberinnen von ganzem Herzen!

 

 

*werbung, aufgrund von Empfehlungen und Verlinkungen

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Kommentare: 1
  • #1

    Brigitte Obersteiner (Dienstag, 18 April 2023 05:50)

    Ja im Forsterhof fühlt man sich wie zu Hause. Es wird jeder Wunsch erfüllt.
    Die Christine und die Magdalena sind so herzlich und immer gut drauf.
    Da muss man sich einfach wohlfühlen.
    Ich freu mich schon auf den nächsten Urlaub.

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