Schon beim Ankommen spürten wir: Der Ansitz zum Steinbock ist viel mehr als nur ein Hotel.
Zusammen mit meinem Mann und unserem Hund Oskar durften wir als Glücksbotschafter für Charmingplaces Glücksmomente ein paar unvergessliche Tage in Villanders verbringen – und haben dabei erlebt, was es bedeutet, wenn Historie auf modernen Purismus trifft.
Die ehrwürdigen Mauern, die jahrhundertealten Holzbalken und die verwinkelten Räume atmen Geschichte – doch gleichzeitig spürt man überall diese feine, frische Handschrift von Elisabeth.
Mit viel Gespür für Stil hat sie dem Ansitz eine Leichtigkeit verliehen,
die ihn zeitlos macht. Kleine Details wie die frischen Blumen,
die überall arrangiert sind, unterstreichen diese besondere
Atmosphäre – ein liebevolles Extra, das uns jedes Mal ein kleines Lächeln geschenkt hat.
Elisabeth hat uns mit so viel Herzlichkeit empfangen, dass wir uns sofort willkommen fühlten. Ihre Leidenschaft für das Gastgebersein ist ansteckend, ihr guter Geschmack in jedem Winkel spürbar.
Zusammen mit ihrer Tochter Vicky haben wir auch einen unvergesslichen Tag auf der eigenen Alm verbracht.
Vom Totensee aus wanderten wir rund anderthalb Stunden hinauf – begleitet von Vickys Geschichten über die Natur, die uns die Landschaft mit neuen Augen sehen ließen. Und ehrlich gesagt: Ohne Vicky hätten wir es nie geschafft – wer glaubt schon einer Wanderkarte, die behauptet, man müsse mitten durch eine Pferdekoppel laufen und über einen Zaun klettern?
Oben auf der Alm wartete ein echtes Fest auf uns: Elisabeth hatte alles wunderschön hergerichtet, mit gemütlichen Loungemöbeln, einem liebevoll mit Wiesenblumen gedeckten Tisch und hat für uns Forellen, Kartoffeln und Gemüse gegrillt – dazu gab es ihre besten Weine.
Ein Moment voller Genuss, Natur und Herzlichkeit.
Ein weiteres Highlight war für uns das Fine-Dining-Erlebnis im Ansitz zum Steinbock. Hier kommen Menschen zusammen, um das Gute Leben zu feiern. Küchenchef René überrascht mit einer klaren, minimalistischen Handschrift, die Südtiroler Küche neu denkt und gleichzeitig ihre Wurzeln bewahrt.
Jeder Gang ist ein Kunstwerk – kreativ, puristisch, raffiniert.
Perfekt begleitet von Sommelier Juri, dessen Auswahl an erlesenen Weinen jeden Bissen noch besonderer machten.
Besonders erwähnenswert war auch die alkoholfreie Getränkebegleitung – spannend, harmonisch und alles andere als eine Nebenrolle.
Ein Abend, der Kulinarik, des Handwerks und Geschichte
aufs Schönste vereint.
Natürlich haben wir auch die Umgebung erkundet: Brixen mit seinen bunten Fassaden, kleinen Geschäften und gemütlichen Cafés hat uns begeistert. In Sterzing haben wir auf dem belebten Marktplatz das bunte Treiben beobachtet und uns einfach treiben lassen – Südtiroler Lebensgefühl pur.
Der Ansitz zum Steinbock ist ein Ort, an dem Altes behutsam bewahrt und zugleich mutig weitergedacht wird.
Ein Haus voller Seele, Stil und Menschen, die ihre Gäste mit echter Leidenschaft empfangen.
Und am Ende bleibt nur eines zu sagen:
Südtirol kann man weder in Worten noch in Bildern wirklich beschreiben – man muss es erleben.
Die Berge, die Gastfreundschaft, die besten Hotels, feinstes Essen, großartige Weine – all das ist mehr
als ein Urlaub. Es ist ein Gefühl.
Danke Elisabeth für deine einzigartige Gastfreundschaft!
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